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研究发现 巧克力令人更苗条

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导语:西班牙研究发现,多吃巧克力反而能让人变得苗条,承认食用许多巧克力的人群,平均而言,全身脂肪含量要低得多。据分析,巧克力似乎能加强新陈代谢从而避免脂肪积存,此外它也对循环系统、血压和心脏健康有利。

 导语:西班牙研究发现,多吃巧克力反而能让人变得苗条,承认食用许多巧克力的人群,平均而言,全身脂肪含量要低得多。据分析,巧克力似乎能加强新陈代谢从而避免脂肪积存,此外它也对循环系统、血压和心脏健康有利。

研究发现巧克力令人苗条研究发现巧克力令人苗条

  研究发现,经常吃大量巧克力的人,全身各部位的脂肪水平都低于同等条件下的其他人,这与人们通常想象的情形似乎大相庭径,这是因为巧克力能让人体代谢更高效,因此抵销了原本可能积存于体内各器官的脂肪。

  据英国《每日邮报》报道,一项研究发现,食用大量的巧克力,反而是减肥的最好方式之一,这与人们通常想象的情形似乎大相庭径。

  西班牙格拉纳达大学(University of Granada)的科学家研究了包括西班牙和英国在内的欧洲9个国家的1500名12~17岁青少年,关注他们的饮食和健康活动。

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  他们发现,通常承认经常吃大量巧克力的人,全身各部位的脂肪水平都低于同等条件下的其他人。而且更重要的是,无论他们是否经常运动,抑或是否节食,其胃部附近都更苗条平整。研究还发现,巧克力也对人体循环、血压和心脏健康有积极影响。

  格拉纳达大学的研究成果,印证了早前美国加州大学(University of California)的另一项研究,加大的科研人员同样发现经常吃巧克力能降低人体脂肪含量。

  据分析,这是因为,虽然巧克力可能含有比许多食物更高的热量,但它能让人体代谢更高效,因此抵销了原本可能积存于体内各器官的脂肪。

  不过,最关键的是节制。最近的一个调查投票结果发现,86%的成功瘦身者都会继续享用他们最爱的美食。进行该项调查的营养学家珍妮特·埃洛特(Janet Aylott)表示:“大量研究证明,以不吃东西为中心的节食,很可能失败告终。关键是用更轻松的方式,吃一点你喜欢的食物。”

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  之前也有不少研究表明,彻底杜绝巧克力、红酒和饼干等食品的节食,最后反而会导致增肥,因为节食者会通过多吃其他食物来“补偿”。一个数据显示,不吃巧克力等食品的减肥者中,65%的人反而变胖。英国剑桥大学(University of Cambridge)最近的研究则发现,每天吃巧克力的人,与不吃巧克力的相比,中风的可能性会降低29%,患心脏病的风险则低37%。

  原因在于巧克力的一种关键元素是来自可可豆的类黄酮,能带来健康好处。茶和红酒中也含有类黄醇,这是一类抗氧化剂,有助于消除多余的、可能损伤细胞的自由基。一般说来,巧克力中的可可含量越高,就含有越多的类黄酮,也就有更大的健康益处。例如,黑巧克力含有45%可可豆实体,其中的类黄酮就是白巧克力的5倍、是牛奶巧克力的两倍。

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